Sport d'eaux vives par excellence, le rafting se déroule en équipe de 4 à 8 personnes dans un bateau gonflable appelé raft.
Le but étant de descendre la rivière en alternant rapides pour les sensations fortes et eaux calmes pour apprécier les paysages.
Grâce au guide présent et au matériel fourni (casques, gilets de sauvetage, combinaisons néoprène...), la descente s'effectue en toute sécurité.